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三七是傳統名貴中藥材，在雲南等地長期被當作傳統保健食品。近年來，在三七主產地雲南文山壯族苗族自治州發展了多家三七藥品或食品企業。但隨著《食品安全法》的頒佈實施，沒有列入衛生部“食藥兩用”名單的中藥材將無法加工成食品。由於三七目前僅屬中藥材，還未列入“藥食兩用”名單，作為名貴中藥的三七食品能否繼續當食品？這是包括三七在內的部分傳統上常食用的中藥材面臨的困境。 ,
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